Moutarde au piment fort

Une moutarde au poivre douce et acidulée qui est délicieuse sur les hot-dogs, les bretzels et bien plus encore. Une excellente façon d'utiliser une abondance de piments forts de type banane cultivés dans le jardin.

  • Temps de préparation: 35 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 50 minutes
  • Diners: 144
  • image
  • image

Ingrédients

Pas à pas

  • Retirez les graines des piments banane et placez les piments dans un mélangeur ou un robot culinaire. Processus jusqu'à consistance lisse. Verser dans une grande casserole et incorporer la moutarde, le sucre, le miel, le vinaigre de cidre et le sel. Porter à ébullition, de sorte qu'il soit si fort qu'il ne puisse pas être brassé.
  • Mélanger la farine et l'eau jusqu'à consistance lisse. Verser dans le mélange bouillant. Continuer à bouillir, en remuant constamment, pendant 5 minutes. Verser dans des pots de pinte stériles et sceller avec de nouveaux couvercles et anneaux. Passer au bain-marie bouillant pendant 5 à 10 minutes selon votre altitude.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 50.4 calories
  • Glucides: 11.4 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.4 g
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1 g
  • Protein: 0.8 g
  • Sodium: 130.5 mg
  • Sucres: 9.4 g

Notes

  • Il n'y a pas encore d'avis.

Notez cette recette

Recettes similaires