Mini Samosas à la Patate Douce

Mini samoussas à base de patates douces au curry et de wontons. Servir avec du ketchup ou du chutney.

Ingrédients

Faire mijoter les patates douces avec un peu d'eau jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Égoutter et écraser avec le beurre, le lait, le mélange pour soupe à l'oignon et la poudre de cari.
Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
Placer environ 1 cuillère à café du mélange de patates douces au centre de chaque emballage wonton. Badigeonner deux bords adjacents de l'emballage avec de l'eau, plier en triangle et presser les bords ensemble pour sceller. Badigeonner les deux côtés d'huile de sésame. Placer les samoussas sur une plaque allant au four.
Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, puis retourner et cuire encore 5 minutes.