Mini Meringues

Ces friandises croquantes sont délicieuses avec du café ou avec de la crème pour le dessert. Et ils sont faibles en gras ! Remplacez la vanille par 2 cuillères à café de granulés de café instantané ou 1 1/2 cuillères à soupe de cacao si vous le souhaitez. Les bisous au café sont parfaits en sandwich avec du chocolat blanc ou noir fondu. Les cuillères à la vanille sont bonnes avec de la crème et celles au chocolat sont bonnes comme biscuits au doigt avec du café.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 40 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Diners: 12
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Dans un grand bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, mais pas secs. Incorporez graduellement le sucre jusqu'à ce qu'un peu du mélange entre votre pouce et votre index soit lisse et non granuleux. Incorporer la vanille. Dresser ou verser de petites portions sur une plaque à pâtisserie et cuire au four 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient sèches mais pas brunes. Éteindre le four et laisser refroidir les meringues à l'intérieur.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 36 calories
  • Glucides: 8.4 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0
  • Protein: 0.6 g
  • Sodium: 9.4 mg
  • Sucres: 8.4 g

Notes

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