Mini Frittatas

Frittatas aux épinards de la taille d'un muffin. Ils sont amusants à faire et même les enfants les adorent ! Accompagnez ce plat de chips tortilla et de salsa - c'est un régal! Utilisez un substitut d'œuf à la place des œufs pour en faire une gâterie encore plus saine.

  • Temps de préparation: 1 seconde
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 1 seconde
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Graisser légèrement un moule à muffins de 12 tasses.
  • Dans un bol moyen, mélanger les épinards, le fromage ricotta, la crème sure, le parmesan et le cheddar.
  • Dans un petit bol, battre les œufs, le lait, la sauce piquante, le cumin, le poivre noir, le persil et le poivre citronné. Incorporer le mélange d'œufs au mélange d'épinards.
  • Verser le mélange dans le moule à muffins préparé. Cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes. Laisser reposer 5 minutes. Retirer des moules à muffins. Servir chaud.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 293.2 calories
  • Glucides: 8.2 g
  • Cholesterol: 231.7 mg
  • Graisse: 19.2 g
  • Matières grasses saturées: 10.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.7 g
  • Protein: 22.9 g
  • Sodium: 565.3 mg
  • Sucres: 2.2 g

Notes

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