Mel's Blender Pie

Ingrédients

• 4 œufs
• ½ tasse de farine tout usage
• 2 tasses de lait
• ¾ tasse de sucre blanc
• 1 tasse de noix de coco en flocons sucrée
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• ¼ cuillère à café de cannelle moulue, pour saupoudrer

Pas à pas

• Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner un moule à tarte de 9 pouces.
• Placez les œufs, la farine, le lait, le sucre, la noix de coco et l'extrait de vanille dans un mélangeur. Mélanger à grande vitesse jusqu'à ce que la noix de coco soit finement hachée. Verser ce mélange dans le moule à tarte préparé; saupoudrer de cannelle.
• Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Refroidir sur une grille à température ambiante; réfrigérer jusqu'à ce qu'il soit froid avant de servir.

Informations nutritionnelles

• Calories: 211.2 calories
• Glucides: 32.7 g
• Cholesterol: 97.9 mg
• Graisse: 6.4 g
• Matières grasses saturées: 4 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 1.2 g
• Protein: 6.3 g
• Sodium: 86.6 mg
• Sucres: 25.3 g

Notes

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