Abrir menu
Home
Catégories
Rechercher
Home
Catégories
Rechercher
Home
Recettes
Side Dish
Mayonnaise aux blancs d'œufs
Cette mayonnaise est super délicieuse et sans jaune! Sans parler de très rapide à assembler.
Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 10 minutes
Diners: 8
Ingrédients
1 blanc d'oeuf
½ cuillère à café de sel
1 cuillère à café de sucre blanc
¼ cuillère à café de moutarde en poudre
2 cuillères à café de jus de citron
1 tasse d'huile végétale
Pas à pas
Mélanger le blanc d'œuf, le sel, le sucre, la poudre de moutarde et le jus de citron dans un mélangeur jusqu'à homogénéité ; verser lentement l'huile végétale dans le mélange tout en mélangeant, environ 1/4 tasse à la fois, jusqu'à consistance épaisse. Réfrigérer dans un contenant hermétique jusqu'à utilisation.
Informations nutritionnelles
Calories: 248 calories
Glucides: 0.7 g
Cholesterol: 0
Graisse: 27.5 g
Matières grasses saturées: 3.6 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 0
Protein: 0.5 g
Sodium: 152.3 mg
Sucres: 0.6 g
Notes
Il n'y a pas encore d'avis.
Notez cette recette
Votre nom
Qu'avez-vous pensé de la recette ?
Envoyer
Recettes similaires
Légumes et haricots d'Utica
Sauce pesto
Sauce au vin au beurre et aux herbes
sauce béchamel
Sauce pour pâtes à l'ail rôti et aux tomates cerises
Sauce Bang Bang