Maïs en épi Instant Pot® Old Bay®

Si vous n'avez jamais fait de maïs dans votre Instant Pot®, vous devez l'essayer. Le maïs cuit dans votre autocuiseur est croustillant et naturellement sucré et beurré, car aucune des saveurs naturelles n'est évaporée ou perdue dans la vapeur qui s'échappe. Cette recette de maïs en épi Old Bay® vous donne cette saveur d'une petite ébullition campagnarde, mais avec très peu d'effort.

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 20 minutes
Diners: 4

Ingrédients

2 cuillères à café d'assaisonnement pour fruits de mer (comme <a href="https://www.allrecipes.com/article/what-is-old-bay-seasoning/" aria-label="Old Bay">Old Bay®), divisées
4 épis de maïs, épluchures et soies enlevées

Pas à pas

Mélangez 1 tasse d'eau et 1 cuillère à café d'assaisonnement pour fruits de mer dans le pot intérieur d'un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®). Placez un dessous de plat à vapeur au fond de la casserole. Disposer le maïs sur le dessous de plat, en le superposant ou en l'empilant si nécessaire, et saupoudrer du reste de l'assaisonnement.
Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 2 minutes. Attendre 7 à 10 minutes pour que la pression monte.
Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle. Égoutter et servir.