Macaroni et Tomates

C'est un plat d'accompagnement délicieux à ajouter à n'importe quoi.

Ingrédients

Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Une fois que l'eau bout, incorporer les macaronis et remettre à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais encore fermes à croquer, environ 8 minutes. Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.
Verser les macaronis dans une casserole et placer sur feu moyen; incorporer le beurre, la graisse de bacon, la sauce tomate, les tomates étuvées avec le jus et le sucre; Assaisonnez avec du sel et du poivre. Remuer pendant la cuisson jusqu'à ce que le beurre et la graisse de bacon aient fondu et complètement incorporés, de 5 à 10 minutes; retirer du feu, couvrir et laisser reposer environ 20 minutes avant de servir.