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Recettes
Side Dish
L'incroyable chou rouge allemand de grand-mère Jeanette
Ce chou rouge allemand délicieux, aigre-doux est facile à préparer !
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
Temps total: 1 heure 50 minutes
Diners: 4
Ingrédients
2 cuillères à soupe de beurre
5 tasses de chou rouge râpé
1 tasse de pommes vertes tranchées
⅓ tasse de vinaigre de cidre de pomme
3 cuillères à soupe d'eau
¼ tasse de sucre blanc
2 ¼ cuillères à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir
cuillère à café de clous de girofle moulus
Pas à pas
Mettre le beurre, le chou, les pommes et le sucre dans une grande casserole. Versez le vinaigre et l'eau et assaisonnez de sel, de poivre et de clou de girofle.
Porter à ébullition à feu moyen-élevé, puis réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le chou soit tendre, 1 1/2 à 2 heures.
Informations nutritionnelles
Calories: 147.6 calories
Glucides: 23.6 g
Cholesterol: 15.3 mg
Graisse: 6 g
Matières grasses saturées: 3.7 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 2.7 g
Protein: 1.4 g
Sodium: 1374.6 mg
Sucres: 19.2 g
Notes
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