Limonade à la pastèque infusée au romarin

Il s'agit d'une recette que j'ai créée dans le but de reproduire ma limonade préférée d'un café du centre-ville de L.A. appelé « Limonade ». Je ne l'aime pas trop sucré, donc si vous voulez ajouter plus de sucre, cool. Mais je pense que cette recette est parfaite. Il fait également un excellent martini servi dans un verre bordé de sucre avec une garniture de quartier de pastèque et un zeste de citron ! Tout simplement fabuleux !

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure
  • Temps total: 1 heure 15 minutes
  • Diners: 8
  • image
  • image

Ingrédients

Pas à pas

  • Porter l'eau et le sucre à ébullition dans une petite casserole à feu vif. Incorporer le romarin et laisser infuser pendant 1 heure.
  • Mettez la moitié du jus de citron et la moitié de la pastèque dans un mixeur. Passer le sirop de romarin à travers une passoire à mailles dans le mélangeur. Couvrir et réduire en purée jusqu'à consistance lisse. Filtrer dans un pichet, puis réduire en purée le jus de citron restant et la pastèque. Remuez la limonade avant de servir sur de la glace.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 156.3 calories
  • Glucides: 41.2 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.3 g
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.2 g
  • Protein: 1.6 g
  • Sodium: 4.7 mg
  • Sucres: 34.3 g

Notes

  • Il n'y a pas encore d'avis.

Notez cette recette

Recettes similaires