Les meilleures nouilles juives classiques Kugel

C'est le kugel de nouilles classique que ma mère préparait toujours pour le dîner de Shabbat. C'est incroyablement facile à faire et c'est tellement bon!

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 10 minutes
Diners: 12

Ingrédients

1 paquet (16 onces) de nouilles aux œufs
½ tasse de margarine
4 œufs battus
1 tasse de sucre blanc
1 ½ tasse de compote de pommes
1 cuillère à café d'extrait de vanille
cannelle moulue, pour saupoudrer

Pas à pas

Préchauffer un four à 350 degrés F (175 degrés C).
Remplissez une grande casserole d'eau légèrement salée et portez à ébullition à feu vif. Une fois que l'eau bout, incorporer les nouilles aux œufs et porter à nouveau à ébullition. Cuire les pâtes à découvert, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les pâtes soient bien cuites, mais encore fermes à croquer, environ 5 minutes. Bien égoutter dans une passoire placée dans l'évier.
Placer les nouilles dans un grand bol. Mélanger la margarine dans les nouilles jusqu'à ce qu'elle soit fondue. Incorporer les œufs, le sucre, la compote de pommes et l'extrait de vanille. Verser le mélange de nouilles dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces, puis saupoudrer de cannelle. Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé pendant 30 minutes. Découvrir le kugel et cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré, 20 à 30 minutes.