Le poulet préféré de grand-mère

Ma grand-mère faisait ce poulet et c'était le préféré de ma mère. C'est très facile, rapide, flexible et délicieux. Vous pouvez ajouter autant de légumes différents et autant que vous le souhaitez. Le bouillon fabriqué à partir de cela est idéal pour tremper le pain et le beurre; mon frère adore le manger en soupe. Miam!!!

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 1 heure 20 minutes
Temps total: 1 heure 35 minutes
Diners: 8

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Placer les cuisses de poulet dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Disposer les pommes de terre, les carottes, l'ail et la courge autour du poulet. Garnir de tranches d'oignon. Assaisonner avec du persil, de la poudre d'ail, du sel et du poivre. Placer 1/2 cuillère à soupe de beurre sur chaque cuisse de poulet. Versez de l'eau dans la casserole jusqu'à un niveau d'environ 1/2 pouce.
Couvrir le plat de papier d'aluminium et cuire 1 heure dans le four préchauffé. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson 20 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que le jus de poulet soit clair.