Le meilleur biscuit aux pépites de chocolat végétalien sans gluten

Il n'y a jamais de mauvaise occasion de faire un lot de biscuits aux pépites de chocolat. Il a plu ici ces derniers temps et c'était l'antidote parfait ! Assurez-vous d'inviter des amis à partager avec vous, car il est difficile de s'arrêter à un seul !

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 12 minutes
Temps total: 32 minutes
Diners: 12

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Mélanger la farine, le sucre de coco, la poudre à pâte, le sel et la cannelle dans un grand bol.
Mélanger le sirop d'érable, la compote de pommes, l'huile de noix de coco et l'extrait de vanille dans un bol. Ajouter au mélange de farine; remuer jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée. Incorporer les pépites de chocolat, l'avoine et les noix; mélanger pour incorporer.
Scoop un peu 1/4 tasse de pâte pour chaque biscuit; façonner une boule et la placer sur une plaque à pâtisserie. Appuyez doucement pour aplatir.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient pris et légèrement dorés, environ 12 minutes.