Lasagne tacos au poulet et au fromage

Une fête d'explosion de saveurs! Un plat mexicain appétissant et facile à préparer qui combine du fromage, du poulet, des tortillas de maïs, des haricots frits et de la salsa dans un plat en couches (de type lasagne).

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 35 minutes
Temps total: 55 minutes
Diners: 8

Ingrédients

4 poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en petits cubes
1 paquet (1 once) de mélange d'assaisonnement pour tacos
4 paquets (8 onces) de mélange de fromages mexicains râpés, divisés
2 pots (16 onces) de salsa, divisés
18 tortillas de maïs (4 pouces)
1 boîte (16 onces) de haricots frits

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Mélanger le poulet et l'assaisonnement pour tacos dans une grande poêle à feu moyen; cuire et remuer jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, environ 5 minutes. Ajouter 1 1/2 paquet de fromage et 3/4 pot de salsa. Bien mélanger et laisser refroidir.
Étendre 1/2 pot de salsa dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Couvrir la salsa de 6 tortillas de maïs. Déposer dessus les haricots frits. Couvrir les haricots avec 1/2 paquet de fromage. Ajouter une couche de 6 tortillas de maïs. Étendre le mélange de poulet uniformément sur le dessus. Ajouter les 6 dernières tortillas de maïs. Étaler 1 pot de salsa sur le dessus. Saupoudrer les 2 paquets de fromage restants sur le dessus.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la garniture soit chaude et bouillonnante, de 30 à 45 minutes.