Lasagne petit-déjeuner aux fruits frais

Ces crêpes aux fruits peuvent voyager. Ils sont également une bonne option pour le brunch! Préparez les éléments à l'avance et assemblez-les au moment de servir.

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 1 heure 10 minutes
Diners: 8

Ingrédients

Pas à pas

Pour faire les crêpes, fouetter ensemble le lait, la farine, les œufs, l'huile, l'extrait d'amande et le sucre dans un bol jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Graisser légèrement une petite poêle et placer sur feu moyen. Versez 2 cuillères à soupe de pâte et inclinez doucement la poêle pour étaler la pâte sur les bords de la poêle. Cuire jusqu'à coloration, 1 à 2 minutes. Retourner la crêpe et cuire l'autre côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Retirer dans une assiette. Répéter avec le reste de la pâte jusqu'à utilisation complète.
Pour faire la garniture, fouetter ensemble le mélange à pouding, le jus d'orange et la crème sure dans un bol. Incorporer délicatement les fraises, les bananes et les myrtilles au mélange de crème sure.
Graisser légèrement le fond d'un plat allant au four. Recouvrir le fond du plat avec 1/3 des crêpes. Verser 1/2 du mélange de fruits sur les crêpes. Répétez l'opération avec les fruits et les crêpes restants, en terminant par les crêpes comme couche supérieure. Garnir de crème fouettée. Laisser reposer 30 minutes avant de servir.