Lasagne au pesto et crevettes

Vous aimez les crevettes et le pesto ? Cette lasagne est si facile à faire et si savoureuse! Je l'ai fait pour mon copain qui n'avait pas faim et il avait des secondes et des tiers !

Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 2 heures 6 minutes
Temps total: 2 heures 26 minutes
Diners: 6

Ingrédients

Pas à pas

Mélanger le basilic, la crème de champignons, le parmesan, l'huile d'olive, la poudre d'ail, le sel et le poivre. Mixez avec un mixeur plongeant jusqu'à consistance lisse.
Mélanger les épinards, les tomates séchées et le beurre dans un grand bol allant au micro-ondes. Cuire au micro-ondes jusqu'à ce que les épinards soient flétris, 1 à 2 minutes. Mélanger le fromage cottage, le sel et le poivre.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Chauffer une grande poêle à feu vif. Vaporiser d'un aérosol de cuisson. Ajouter les pleurotes et les champignons blancs; cuire et remuer jusqu'à tendreté, 5 à 8 minutes.
Étendre environ 3 cuillères à soupe de purée de basilic au fond d'un moule carré de 8 pouces. Disposez dessus 3 lasagnes. Étaler uniformément la moitié du mélange d'épinards sur les nouilles. Disposer la 1/2 des crevettes par dessus. Couvrir de 3 nouilles à lasagnes. Verser la 1/2 de la purée de basilic sur le dessus et recouvrir du mélange de champignons. Couvrir des 3 lasagnes restantes.
Garnir uniformément les nouilles de lasagne du reste du mélange d'épinards et de crevettes. Verser le reste de purée de basilic dessus. Parsemer le dessus de mozzarella. Couvrir de papier d'aluminium.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et que la sauce bouillonne, environ 90 minutes. Retirer le papier d'aluminium et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la mozzarella soit dorée, environ 30 minutes.