Lapin Rôti Lent

Idéal pour le dîner, servi avec du riz et du pain maison.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure 30 minutes
  • Temps total: 1 heure 50 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
  • Assaisonner le lapin de sel et de poivre. Chauffer l'huile végétale dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Ajouter les morceaux de lapin et faire dorer de tous les côtés. Placer dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Dans un bol moyen, mélanger le sucre, l'oignon, le ketchup, l'ail, le paprika, la sauce Worcestershire et l'eau; verser sur le lapin.
  • Cuire à découvert pendant 90 minutes dans le four préchauffé, en arrosant fréquemment. La viande doit être très tendre une fois cuite.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 625.9 calories
  • Glucides: 21.5 g
  • Cholesterol: 174.7 mg
  • Graisse: 31.2 g
  • Matières grasses saturées: 7.3 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.7 g
  • Protein: 63.5 g
  • Sodium: 1683.8 mg
  • Sucres: 16.4 g

Notes

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