Langoustines aux crevettes à l'asiatique Instant Pot®

Un délicieux dîner Instant Pot® préparé en moins de 30 minutes (y compris la préparation et le temps pour atteindre la pression) ! Ma famille aime manger ces crevettes légères et beurrées avec des linguini, mais vous pouvez sauter les pâtes et en faire un délicieux repas à faible teneur en glucides ou en céto avec des légumes à part. Garnir d'oignons verts supplémentaires.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 25 minutes
Diners: 4

Ingrédients

Pas à pas

Allumez un autocuiseur multifonctionnel (comme Instant Pot®) et sélectionnez la fonction Saute. Faire fondre le beurre dans la casserole. Ajouter l'échalote et faire revenir 1 minute. Ajouter l'ail et le gingembre dans la casserole et faire revenir 1 minute de plus.
Versez le sherry et raclez le fond de la casserole pour détacher les morceaux dorés. Laissez le xérès cuire pendant 3 minutes, puis appuyez sur Annuler. Incorporer le bouillon de poulet, la sauce soja et le poivre. Ajouter les crevettes dans la casserole.
Fermez et verrouillez le couvercle. Sélectionnez la haute pression selon les instructions du fabricant ; régler la minuterie sur 1 minute. Attendre 5 à 10 minutes pour que la pression monte.
Relâchez la pression avec précaution en utilisant la méthode de libération rapide selon les instructions du fabricant, environ 5 minutes. Déverrouillez et retirez le couvercle. Incorporer 2 cuillères à soupe d'oignons verts et l'huile de sésame. Garnir de graines de sésame et du reste des oignons verts.