La meilleure casserole de patates douces

Il s'agit d'une casserole de patates douces, de style méridional, et est suffisamment sucrée pour être considérée comme un dessert. C'est délicieux!

Ingrédients

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
Placer les patates douces dans une grande casserole et couvrir d'eau salée; porter à ébullition. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à tendreté, environ 20 minutes. Égoutter et écraser.
Mélanger le sucre blanc, le lait concentré sucré, le lait évaporé, le beurre fondu, les œufs, l'extrait de vanille et le sel dans un bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Étendre au fond d'un plat allant au four de 9 x 13 pouces.
Mélanger les pacanes, la cassonade, le beurre fondu, la farine et le lait concentré sucré dans un bol et émietter la garniture sur le mélange de patates douces.
Cuire au four préchauffé jusqu'à coloration dorée, environ 25 minutes.