Jule Kaka

Il s'agit d'un pain de Noël suédois avec des fruits confits et une délicieuse saveur de cardamome.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 40 minutes
  • Temps total: 6 heures
  • Diners: 48
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Ingrédients

Pas à pas

  • Dissoudre la levure dans l'eau.
  • Ébouillanter le lait, et ajouter le beurre fondu ou la margarine, le sel, le sucre. Lorsqu'il est tiède, ajoutez la levure et l'eau. Incorporer 4 tasses de farine. Couvrir, et placer dans un endroit chaud. Laisser lever pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce qu'il ait doublé de volume.
  • Frappez vers le bas. Incorporer la cardamome, les cerises, les raisins secs et le cédrat. Travailler dans le reste de la farine jusqu'à ce qu'une pâte molle se forme. Laisser lever dans un endroit chaud pendant 2 à 3 heures, ou jusqu'à ce qu'il ait doublé.
  • Pétrir légèrement et former 4 pains ronds. Placer sur des plaques à biscuits graissées. Laisser lever 1 à 2 heures, ou jusqu'à ce qu'il ait doublé. Badigeonner les pains de blanc d'œuf battu.
  • Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 158.6 calories
  • Glucides: 27.2 g
  • Cholesterol: 11 mg
  • Graisse: 4.3 g
  • Matières grasses saturées: 2.6 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.9 g
  • Protein: 3 g
  • Sodium: 138.9 mg
  • Sucres: 7.4 g

Notes

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