Jambon Glacé Miel-Orange

Recette parfaite pour un jambon de vacances. Je l'utilise chaque année à Thanksgiving et à Noël. Très sucré et facile à faire !

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 2 heures
  • Temps total: 2 heures 10 minutes
  • Diners: 24
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer un four à 325 degrés F (165 degrés C). Mélanger le jus d'orange, la cannelle, le clou de girofle et le miel dans un petit bol; mettre de côté. Incorporer l'extrait d'amande si désiré.
  • Placer le jambon dans une rôtissoire peu profonde. Cuire au four préchauffé 1h15. Sortez le jambon du four et badigeonnez-le de glaçage au miel. Remettre au four; poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le jambon atteigne une température interne de 140 degrés F (60 degrés C), soit environ 45 minutes de plus. Arroser de temps en temps à la fin de la cuisson du jambon.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 415.6 calories
  • Glucides: 11.9 g
  • Cholesterol: 84.7 mg
  • Graisse: 28 g
  • Matières grasses saturées: 10 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.1 g
  • Protein: 28 g
  • Sodium: 1941.6 mg
  • Sucres: 11.7 g

Notes

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