Haricots verts du sud

J'adore ces haricots ! Quoi de mieux que des haricots verts, des pommes de terre et du bacon, le tout dans un seul plat ?!

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 40 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Placer le bacon haché dans une poêle et cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, de 8 à 10 minutes. Égoutter les morceaux de bacon sur une assiette tapissée de papier absorbant.
  • Faire fondre le beurre dans une poêle avec un couvercle à feu moyen-doux, et cuire et remuer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes. Incorporer le bacon cuit, les haricots verts, les pommes de terre, l'ail et le bouillon de poulet. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres, environ 10 minutes. Saupoudrer de vinaigre, de sel et de poivre et servir.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 189 calories
  • Glucides: 25.9 g
  • Cholesterol: 19.2 mg
  • Graisse: 7.4 g
  • Matières grasses saturées: 3.7 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 6.1 g
  • Protein: 6.7 g
  • Sodium: 258.5 mg
  • Sucres: 3.1 g

Notes

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