Haricots verts de Daphné

J'ai créé cette recette pour quelqu'un qui aime tout épicé. Maintenant, c'est devenu un favori de la famille. Servir chaud, froid ou à température ambiante. Ces haricots verts sont délicieux !

  • Temps de préparation: 25 minutes
  • Temps de cuisson: 40 minutes
  • Temps total: 1 heure 5 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Cuire le bacon dans une grande poêle à feu moyen jusqu'à ce que le bacon soit croustillant, de 6 à 8 minutes. Retirer le bacon dans une assiette recouverte de papier absorbant pour l'égoutter. Réservez 1 cuillère à soupe de graisse de bacon de la poêle, en jetant le reste. Remettre le gras de bacon réservé dans la poêle et chauffer. Cuire et remuer l'oignon, l'ail et le piment chipotle dans la graisse de bacon chauffée jusqu'à ce que l'ail soit parfumé, 1 à 2 minutes. Ajouter la sauce adobo et les tomates; cuire encore 2 minutes. Incorporer les haricots verts, l'eau, le miel, le sel assaisonné et le poivre. Porter le mélange à ébullition, couvrir la casserole, baisser le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que les haricots verts soient tendres, 30 à 40 minutes.
  • Émietter le bacon. Saupoudrer les morceaux de bacon et le jus de citron sur les haricots verts. Sers immédiatement.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 123.8 calories
  • Glucides: 17.8 g
  • Cholesterol: 10.2 mg
  • Graisse: 4.2 g
  • Matières grasses saturées: 1.3 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 5 g
  • Protein: 6.3 g
  • Sodium: 438.4 mg
  • Sucres: 8 g

Notes

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