Haricots cuits maison

Une version plus rapide de fèves au lard maison à base de haricots du Nord en conserve.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 55 minutes
  • Temps total: 1 heure 10 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 2 1/2 pintes.
  • Placer le bacon dans une grande poêle et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant, environ 10 minutes; égoutter et refroidir sur du papier absorbant. Émietter le bacon une fois refroidi.
  • Mélanger le bacon, les haricots, l'eau, la cassonade, les oignons, le ketchup, la mélasse, le vinaigre, la moutarde, le sel et la poudre d'ail dans le plat de cuisson préparé. Couvrir le plat de papier d'aluminium.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ébullition, 45 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 360.7 calories
  • Glucides: 50.8 g
  • Cholesterol: 19.3 mg
  • Graisse: 13.3 g
  • Matières grasses saturées: 4.4 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 5.4 g
  • Protein: 11.2 g
  • Sodium: 625.9 mg
  • Sucres: 26.3 g

Notes

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