Grandes gaufres faciles

Cette recette a été transmise dans ma famille et est devenue un favori. Si vous avez des restes de gaufres, elles sont idéales à congeler puis à griller plus tard. Je fais généralement une double recette et j'ai ensuite beaucoup de restes pour les enfants au petit-déjeuner avant l'école.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 25 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer un gaufrier selon les instructions du fabricant.
  • Mélanger la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel dans un bol à mélanger; mettre de côté. Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux dans un grand bol à mélanger en verre ou en métal séparé. Fouetter les jaunes d'œufs, le zeste de citron et l'extrait de vanille dans un troisième bol; fouetter le lait. Incorporer le mélange de farine jusqu'à consistance lisse. Incorporer le beurre fondu puis les blancs d'œufs battus jusqu'à ce qu'ils soient juste incorporés.
  • Cuire les gaufres selon les instructions du fabricant jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 505.5 calories
  • Glucides: 61.3 g
  • Cholesterol: 158 mg
  • Graisse: 22.5 g
  • Matières grasses saturées: 13.4 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2 g
  • Protein: 13.8 g
  • Sodium: 740.4 mg
  • Sucres: 12.6 g

Notes

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