Graines de citrouille sucrées

Mon mari m'a demandé si je pouvais faire un lot de graines de citrouille sucrées à partir de toutes les graines de citrouille que nous avons obtenues en sculptant des citrouilles.

  • Temps de préparation: 20 minutes
  • Temps de cuisson: 25 minutes
  • Temps total: 1 heure
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Retirez toute la pulpe et les ficelles des graines de citrouille, puis lavez et séchez soigneusement les graines.
  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
  • Placez le beurre fondu dans un bol, mélangez les graines dans le beurre pour les enrober et versez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Saupoudrez environ 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle sur les graines, remuez les graines pour mélanger l'enrobage et étalez-les en une seule couche. Cuire les graines au four préchauffé pendant 5 minutes.
  • Retirez les graines du four et saupoudrez-les d'une autre couche de 2 cuillères à soupe de sucre et 1 cuillère à café de cannelle, mélangez les graines ensemble et étalez-les comme avant. Cuire 5 minutes de plus. Répétez l'étape d'enrobage et de cuisson une fois de plus et faites cuire les graines pendant 5 minutes supplémentaires.
  • Saupoudrer les graines avec les 2 cuillères à soupe de sucre restantes, mélanger et cuire le revêtement de sucre sur les graines, environ 10 minutes de plus. Laissez les graines refroidir sur la plaque à pâtisserie avant de manger.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 147.3 calories
  • Glucides: 21.8 g
  • Cholesterol: 7.6 mg
  • Graisse: 6 g
  • Matières grasses saturées: 2.4 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.1 g
  • Protein: 3 g
  • Sodium: 23.4 mg
  • Sucres: 12.5 g

Notes

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