Gaufres Gâteau Entonnoir

Ces gaufres sont si légères et croustillantes dès la sortie de la plaque chauffante qu'elles ressemblent à des gâteaux en entonnoir frais... mais avec tellement moins de culpabilité ! Croquants à l'extérieur avec un cœur tendre, vous jurerez qu'ils ont été frits !

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 8 heures 30 minutes
  • Diners: 12
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Ingrédients

Pas à pas

  • Mélanger 1/2 tasse d'eau tiède et 1 cuillère à café de sucre dans un bol; ajouter la levure. Laisser reposer jusqu'à ce que la levure ramollisse et commence à former une mousse crémeuse, environ 10 minutes.
  • Mélanger la farine, 2 tasses d'eau, le beurre et le sel dans le mélange de levure et remuer jusqu'à consistance lisse. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer de 8 heures à une nuit.
  • Incorporer 1/4 tasse de sucre, l'extrait de vanille et le bicarbonate de soude dans le mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
  • Chauffer une plaque chauffante légèrement huilée à feu moyen. Déposez la pâte, environ 1/4 tasse par gaufre, sur la plaque chauffante jusqu'à ce que les gaufres cessent de libérer de la vapeur, environ 10 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 204.4 calories
  • Glucides: 28.8 g
  • Cholesterol: 20.3 mg
  • Graisse: 8 g
  • Matières grasses saturées: 4.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1 g
  • Protein: 3.6 g
  • Sodium: 303.3 mg
  • Sucres: 4.7 g

Notes

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