Gaufres délicieuses non allergènes

Sans gluten, sans produits laitiers et sans œufs, ces délicieuses gaufres constituent un copieux petit-déjeuner. Ils ont un bon croustillant sur les bords et une bonne mastication à l'intérieur. Si désiré, saupoudrer de sucre glace sur les gaufres. Pour ajouter une touche de couleur et de saveur, coupez des baies et/ou d'autres fruits et placez-les sur les gaufres. Si vous souhaitez plus de douceur, versez votre choix de sirop sur le dessus. Prendre plaisir!

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 55 minutes
Diners: 18

Ingrédients

Pas à pas

Mélanger la farine, le sucre, le bicarbonate de soude et le soda dans un grand bol à mélanger. Verser la mélasse et remuer jusqu'à ce qu'elle soit partiellement incorporée.
Mélanger l'eau, l'huile de noix de coco, le vinaigre et l'extrait de vanille dans un bol à mélanger moyen.
Préchauffer le gaufrier à feu moyen selon les instructions du fabricant. Graisser les deux côtés du gaufrier.
Verser le mélange d'eau sur le mélange de farine et bien mélanger. Ajouter des pépites de chocolat. Verser 1/4 tasse de pâte dans le gaufrier. Fermer et cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés à l'extérieur, 2 à 3 minutes par gaufre. Sortez chaque gaufre à l'aide d'une fourchette et disposez-les sur un plat de service.