Gaufres Belges Bananes Foster

Comme gâterie spéciale pour ma mère, j'ai créé cette recette, qui comprend l'un de ses desserts préférés et l'un de ses plats préférés pour le petit-déjeuner. Cette création se marie également très bien avec du pain doré, alors faites-en une gâterie spéciale pour votre maman ou n'importe quelle maman. C'est aussi un bon moyen d'impressionner n'importe qui avec un petit-déjeuner spécial. J'espère que vous apprécierez autant que ma mère.

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 40 minutes
Diners: 4

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer un gaufrier belge. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, le sucre blanc et le sel dans un bol; mettre de côté.
Mélanger les œufs, 1 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille et le lait dans un bol. Incorporer le mélange de beurre fondu et de farine jusqu'à ce qu'une pâte légèrement grumeleuse se forme. Cuire les gaufres dans le fer préchauffé jusqu'à ce que la vapeur cesse de sortir du joint, environ 2 minutes.
Pendant ce temps, faire fondre 1/4 tasse de beurre dans une casserole à feu moyen. Incorporer la cassonade, l'extrait de rhum, 2 cuillères à café d'extrait de vanille et la cannelle. Porter à ébullition, incorporer les noix de pécan et continuer à mijoter pendant 1 minute. Incorporer le sirop à crêpes et les bananes, poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les bananes ramollissent, environ 4 minutes.
Battre la crème épaisse, 1/4 cuillère à café de vanille et le sucre glace avec un batteur électrique dans un bol moyen jusqu'à formation de pics fermes.
Une fois les gaufres cuites, déposer les bananes sauce Foster sur la gaufre et garnir d'une cuillerée de crème fouettée.