Gaufres aux biscuits aux pépites de chocolat sans gluten

Une excellente façon de changer le petit-déjeuner et même de le rendre plus sain sans qu'ils le sachent ! Faire en sorte que n'importe qui dans cette maison mange du yaourt ou du lait qui ne provient pas de vaches est parfois un défi. C'est ma façon de me faufiler dans de meilleures options. Conservez les restes dans un sac allant au congélateur et réchauffez-les au four ou au grille-pain. Se conserve au congélateur jusqu'à 1 mois.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 3 minutes
Temps total: 23 minutes
Diners: 5

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer un gaufrier selon les instructions du fabricant.
Mélanger le lait, le yaourt, le beurre et l'extrait de vanille dans un bol.
Mélanger la farine sans gluten, les pépites de chocolat, la farine d'avoine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un bol. Incorporer le mélange de lait au mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Laisser reposer la pâte, environ 10 minutes.
Verser 1/2 tasse de pâte sur le fer préchauffé et cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré, selon les instructions du fabricant, environ 3 minutes. Transférer sur une grille pour refroidir. Répétez avec le reste de la pâte.