Gâteaux à la sauge

Une crêpe nature est faite avec de la sauge fraîche et garnie de fromage Romano. Excellent pour le petit-déjeuner, le brunch ou le souper avec des saucisses, du bacon et des pommes frites.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 8 minutes
  • Temps total: 48 minutes
  • Diners: 4
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Ingrédients

Pas à pas

  • Dans un bol moyen, mélanger la farine, le sucre et le sel. Incorporer les jaunes d'œufs, le babeurre et la sauge d'un seul coup. Laissez reposer la pâte à température ambiante pendant 30 minutes.
  • Dans un bol propre, battre les blancs d'œufs au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils puissent tenir un pic ferme. Incorporer les blancs d'œufs à la pâte à la sauge.
  • Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Déposez des cuillerées de pâte dans la poêle pour faire de petites crêpes. Retourner lorsque des bulles apparaissent à la surface et cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées des deux côtés. Répétez avec le reste de la pâte. Ajouter plus d'huile dans la poêle si nécessaire. Saupoudrer de fromage Romano sur les crêpes encore chaudes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 296.2 calories
  • Glucides: 29 g
  • Cholesterol: 120.3 mg
  • Graisse: 13.9 g
  • Matières grasses saturées: 4.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.8 g
  • Protein: 13.2 g
  • Sodium: 565.9 mg
  • Sucres: 4.3 g

Notes

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