Gâteau Fraise Orange Rhubarbe

La rhubarbe et les fraises sont cuites dans un gâteau moelleux avec un soupçon d'orange pour faire ce délicieux dessert printanier.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 55 minutes
  • Temps total: 1 heure 10 minutes
  • Diners: 9
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat de cuisson carré de 9 pouces.
  • Mettre la rhubarbe et les fraises dans un bol. Incorporer 2/3 tasse de sucre jusqu'à ce que les fruits soient enrobés. Verser dans le moule préparé et étaler pour couvrir le fond. Dans un bol moyen, battre le reste du sucre avec le beurre jusqu'à consistance légère et mousseuse, environ 3 minutes. Incorporer l'œuf, le zeste d'orange et la vanille. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer à la pâte en alternant avec le babeurre. Verser la pâte sur les fruits dans le plat.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 55 minutes.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 276.2 calories
  • Glucides: 48.8 g
  • Cholesterol: 39.6 mg
  • Graisse: 7.9 g
  • Matières grasses saturées: 4.7 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.9 g
  • Protein: 3.8 g
  • Sodium: 236.2 mg
  • Sucres: 33.1 g

Notes

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