Gâteau Bundt marbré

Ma mère nous faisait ce gâteau quand nous étions enfants, c'est délicieux ! Pour ceux d'entre vous qui aiment la confiture, je recommande un glaçage à la confiture d'abricot sur ce gâteau. Il se marie très bien avec la pointe de citron dans le gâteau.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 55 minutes
Diners: 14

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner un moule à cake de 10 pouces.
Utilisez un batteur électrique pour battre le beurre et le sucre ensemble. Battre les œufs en les incorporant un à la fois. Mélanger le whisky, le zeste de citron, le jus de citron, le yogourt, la vanille et une pincée de sel. Incorporer petit à petit la farine à la pâte. Laisser reposer la pâte 5 minutes.
Incorporer la levure chimique à la pâte. Retirer 3/4 tasse de pâte du bol. Verser le reste de la pâte dans le moule à pain préparé. Incorporer la poudre de cacao à la pâte réservée. Verser uniformément la pâte au chocolat au centre de la pâte dans le moule.
Cuire le gâteau au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et que le gâteau reprenne sa forme lorsqu'on le presse légèrement, environ 40 minutes. Laisser le gâteau refroidir avant de le retirer du moule à cake.