Gâteau au thé marbré

Un simple gâteau à la vanille avec des tourbillons de café surmontés de sucre à la cannelle. Une excellente gâterie à l'heure du thé.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 35 minutes
  • Temps total: 1 heure 20 minutes
  • Diners: 8
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un plat allant au four de 8x8 pouces.
  • Tamiser la farine, la poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Utilisez un batteur électrique pour battre le beurre et le sucre dans un grand bol séparé jusqu'à consistance légère et mousseuse. Un à la fois, battre les œufs dans le mélange de beurre. Incorporer la 1/2 du mélange de farine, le lait et le reste de la farine. Bien mélanger après chaque ajout. Incorporer l'extrait de vanille.
  • Transférer environ 1/3 de la pâte dans un petit bol. Dissoudre les granules de café instantané dans 2 cuillères à soupe d'eau bouillante. Incorporer le liquide du café dans le petit bol de pâte.
  • Verser 1/2 de la pâte à la vanille dans le moule préparé, garnir de la pâte au café. Verser le reste de pâte à la vanille sur la couche de café. Utilisez un couteau à beurre pour mélanger délicatement les pâtes ensemble.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, 35 à 40 minutes. Refroidir sur une grille pendant 30 minutes. Saupoudrer le gâteau refroidi de sucre à la cannelle.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 315.5 calories
  • Glucides: 44.1 g
  • Cholesterol: 78.2 mg
  • Graisse: 13.3 g
  • Matières grasses saturées: 7.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.7 g
  • Protein: 5 g
  • Sodium: 373.6 mg
  • Sucres: 19.8 g

Notes

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