Gâteau au fromage italien à la ricotta

C'est la recette de mon grand-père, c'est une recette de base pour le cheesecake italien.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure
  • Temps total: 1 heure 10 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Enduire deux moules à tarte de 9 pouces d'un aérosol de cuisson à l'huile végétale.
  • Battre les œufs dans un grand bol. Mélanger le fromage ricotta, la vanille, la cannelle, le sucre, le zeste et le whisky. Verser dans les moules préparés.
  • Cuire au four préchauffé pendant 1 heure à 1 heure 15 minutes, jusqu'à consistance ferme. Laisser refroidir, puis réfrigérer jusqu'à refroidissement.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 213.9 calories
  • Glucides: 17.3 g
  • Cholesterol: 131 mg
  • Graisse: 9.5 g
  • Matières grasses saturées: 5.1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 0.1 g
  • Protein: 13.2 g
  • Sodium: 145.8 mg
  • Sucres: 13 g

Notes

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