Gâteau au chocolat à partir de zéro

Excellent gâteau au chocolat à partir de zéro avec une torsion. Le café ajoute une dimension supplémentaire à la saveur. C'est le préféré de tous depuis des années. Une excellente recette lorsqu'elle est accompagnée d'un glaçage au fromage à la crème. Très humide et agréable. Vous ne retournerez plus à un gâteau en boîte. Fait aussi d'excellents cupcakes.

  • Temps de préparation: 15 minutes
  • Temps de cuisson: 30 minutes
  • Temps total: 45 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner un moule de 10x13 pouces.
  • Mélanger la farine, le cacao tamisé, le bicarbonate de soude et la levure chimique dans un bol. Mélanger le lait, le café et l'extrait de vanille dans une tasse à mesurer liquide de 2 tasses.
  • Mélanger le sucre, l'huile végétale et les œufs dans un grand bol; battre avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter le mélange de farine en 2 lots, en alternance avec le mélange de lait, en battant brièvement la pâte après chaque ajout. La pâte sera très liquide. Verser la pâte dans le moule à gâteau préparé.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 30 minutes. Sortir du four et laisser refroidir complètement.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 239.6 calories
  • Glucides: 40 g
  • Cholesterol: 21.7 mg
  • Graisse: 8.4 g
  • Matières grasses saturées: 1.8 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.8 g
  • Protein: 3.6 g
  • Sodium: 203.2 mg
  • Sucres: 25.9 g

Notes

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