Gâteau au café streusel aux pommes

Gâteau au café merveilleusement moelleux avec une couche de pommes et de streusel au milieu et plus de streusel sur le dessus. Très bon.

  • Temps de préparation: 30 minutes
  • Temps de cuisson: 1 heure
  • Temps total: 1 heure 30 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer et fariner un moule à cake Bundt.
  • Pour faire du streusel : Dans un bol moyen, mélanger la cassonade, 3/4 tasse de farine et la cannelle. Incorporer le beurre à la fourchette jusqu'à ce qu'il soit grumeleux. Incorporer les noix.
  • Dans un bol moyen, mélanger 3 1/4 tasses de farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Dans un grand bol, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs un à un en mélangeant bien après chacun. Incorporer ensuite la vanille et le yaourt. Incorporer doucement le mélange de farine jusqu'à homogénéité.
  • Versez 3 tasses de pâte dans le moule Bundt, saupoudrez avec 1/4 du streusel et couchez avec les pommes. Saupoudrer de la moitié du streusel restant. Verser le reste de pâte et garnir du 1/4 de streusel restant. Tapotez légèrement la couche supérieure de streusel pour qu'elle adhère à la pâte à gâteau.
  • Cuire 50 à 60 minutes au four préchauffé, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir dans le moule sur une grille 15 minutes. Placer la plaque à biscuits sur le moule et retourner soigneusement les deux. Retirez le moule Bundt et laissez le gâteau refroidir complètement.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 482 calories
  • Glucides: 68.4 g
  • Cholesterol: 74.7 mg
  • Graisse: 21 g
  • Matières grasses saturées: 10.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.8 g
  • Protein: 7.3 g
  • Sodium: 234.4 mg
  • Sucres: 42.9 g

Notes

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