Gâteau au beurre hollandais

Un gâteau hollandais décadent qui est super facile à remuer et un complément parfait à une tasse de thé ou de café. C'est en fait plus un biscuit moelleux qu'un gâteau, mais c'est quand même vraiment délicieux.

Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 50 minutes
Diners: 12

Ingrédients

⅔ tasse de beurre, ramolli
1 tasse de sucre blanc
1 ½ cuillères à café d'extrait d'amande
1 œuf battu
1 ½ tasse de farine tout usage
½ cuillère à café de levure chimique

Pas à pas

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer un moule à gâteau rond ou une assiette à tarte de 9 pouces.
Dans un bol moyen, mélanger le beurre, le sucre et l'extrait d'amande jusqu'à consistance légère et mousseuse à l'aide d'un batteur électrique. Incorporer l'oeuf. Mélanger la farine et la levure chimique; incorporer au mélange à l'aide d'une cuillère solide jusqu'à ce que la pâte forme une boule. Presser la pâte dans le moule préparé.
Cuire 30 à 40 minutes dans le four préchauffé, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré. Une fois refroidi, couper en quartiers pour servir.