Gâteau à la citrouille Made Me Love

Ceci est un ajustement sur le gâteau à la banane et à l'avoine de ma mère que je l'ai fait pour un dîner de Thanksgiving tôt. J'ai essayé un morceau pour voir comment il est sorti et je l'adore! Ça a le goût d'un gâteau aux épices. En règle générale, je n'aime pas la citrouille, mais ce gâteau est une autre histoire. Garni de glaçage au fromage à la crème à la cannelle, c'est tellement savoureux! J'ai hâte de voir si le reste de ma famille l'aime autant que moi. J'ai aussi fait cette recette en utilisant de la compote de pommes au lieu de citrouille et c'est tout aussi bon. Cette recette ne demande ni œufs ni sel.

  • Temps de préparation: 25 minutes
  • Temps de cuisson: 45 minutes
  • Temps total: 1 heure 10 minutes
  • Diners: 16
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Ingrédients

Pas à pas

  • Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Verser le lait dans un petit bol et incorporer le vinaigre. Mettre de côté.
  • Mélanger la farine avec les flocons d'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, la cannelle, la muscade et les clous de girofle dans un bol.
  • Battre le sucre blanc, la cassonade, l'huile végétale, le beurre, le mélange de lait et la vanille ensemble dans un bol à mélanger jusqu'à consistance lisse et homogène. Ajouter la citrouille et battre à nouveau jusqu'à consistance lisse. Incorporer graduellement le mélange de farine jusqu'à homogénéité. Mélanger les noix. Verser la pâte dans le plat de cuisson préparé.
  • Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Refroidir sur une grille.
  • Pendant ce temps, mélangez le glaçage avec 1/4 de cuillère à café de cannelle dans un bol. Lorsque le gâteau est complètement refroidi, étalez-le sur le dessus.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 418 calories
  • Glucides: 54.5 g
  • Cholesterol: 8.4 mg
  • Graisse: 21.7 g
  • Matières grasses saturées: 6.2 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.4 g
  • Protein: 3.1 g
  • Sodium: 269 mg
  • Sucres: 37.8 g

Notes

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