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Recettes
World Cuisine
Latin American
Gaine
Ceci est ma version mélangée du Vaina.
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 1 seconde
Temps total: 5 minutes
Diners: 4
Ingrédients
2 tasses de glace
½ tasse de xérès
¼ tasse de porto
¼ tasse de brandy ou de pisco
1 cuillère à café d'amer d'Angostura
2 jaunes d'oeufs
¼ tasse de sucre glace, ou au goût
Cannelle, pour saupoudrer
Pas à pas
Placez la glace, le xérès, le porto, le cognac, les jaunes d'œufs, les amers et le sucre dans le bol d'un mélangeur. Mélanger pendant une minute jusqu'à consistance lisse, goûter et ajouter du sucre glace supplémentaire au goût. Verser dans des verres highball et saupoudrer de cannelle pour servir.
Informations nutritionnelles
Calories: 135 calories
Glucides: 13.3 g
Cholesterol: 0 mg
Graisse: 0 g
Matières grasses saturées: 0 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 0 g
Protein: 0.1 g
Sodium: 6.9 mg
Sucres: 8.2 g
Notes
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