Ingrédients

• 1 paquet (10 onces) d'épinards hachés surgelés, décongelés et bien pressés pour éliminer le liquide
• 4 œufs ou substitut d'œuf équivalent
• 1 tasse de fromage ricotta partiellement écrémé
• ¾ tasse de parmesan fraîchement râpé
• ¾ tasse de champignons portobello hachés
• ½ tasse d'oignons verts hachés finement avec quelques tiges vertes
• ¼ cuillère à café d'assaisonnements italiens séchés
• 1 pincée Sel et poivre, au goût

Pas à pas

• Préchauffer le four à 375 degrés.
• Dans un grand bol, fouetter ensemble tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Vaporiser une assiette à tarte de 9 pouces avec un aérosol de cuisson et remplir avec le mélange d'épinards.
• Cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et pris. Laisser refroidir 20 minutes, couper en quartiers et servir.

Informations nutritionnelles

• Calories: 163 calories
• Glucides: 5.9 g
• Cholesterol: 144.6 mg
• Graisse: 9.5 g
• Matières grasses saturées: 4.7 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 1.8 g
• Protein: 14.6 g
• Sodium: 310.1 mg
• Sucres: 1.2 g

Notes

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