Feuilles de betteraves faciles

Ne gaspillez pas vos feuilles de betteraves ! Ils ont un goût délicieux et peuvent être rapidement et facilement poêlés.

  • Temps de préparation: 5 minutes
  • Temps de cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Diners: 2
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Ingrédients

Pas à pas

  • Laver les fanes de betteraves et égoutter. Hacher les tiges et les feuilles séparément.
  • Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu doux et cuire l'ail jusqu'à ce qu'il soit parfumé, 2 à 3 minutes. Ajouter les tiges et cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles ramollissent, environ 5 minutes. Ajouter les légumes verts et laisser flétrir 3 à 5 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Arrosez de jus de citron et servez.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 78.2 calories
  • Glucides: 5.7 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 6.9 g
  • Matières grasses saturées: 1 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 2.1 g
  • Protein: 1.1 g
  • Sodium: 122.4 mg
  • Sucres: 0.2 g

Notes

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