Fajitas au poulet et à la mangue

Des filets de poulet, des cubes de mangue et des poivrons tranchés sont mélangés avec du jus de citron vert, de l'agave et de l'huile d'olive pour préparer ces fajitas rapides et savoureuses.

Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 40 minutes
Diners: 6

Ingrédients

Pas à pas

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Graisser 2 plaques à pâtisserie avec un aérosol de cuisson.
Mélanger le poulet, l'huile d'olive, la poudre de chili, le cumin, la poudre d'ail, le sel et le poivre dans un bol. Ajouter la mangue, l'oignon, les poivrons, l'agave et le jus de lime; mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement enrobé. Étaler la moitié du mélange de poulet en une seule couche sur chaque plaque à pâtisserie.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose, environ 10 minutes. Allumez le gril du four et placez les plaques à environ 6 pouces de la source de chaleur; griller le poulet jusqu'à ce qu'il soit doré, de 3 à 5 minutes. Servir sur des tortillas chaudes.