Fajitas au poulet

Des cuisses de poulet sont utilisées dans cette recette, mais des poitrines désossées et sans peau pourraient être utilisées à la place. Attention à ne pas trop cuire, car le résultat pourrait être du poulet plutôt sec. Servir avec des tortillas de farine chaudes, de la salsa et de la crème sure.

Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 55 minutes
Diners: 5

Ingrédients

Pas à pas

Dans un bol moyen, mélanger la sauce Worcestershire, le vinaigre, la sauce soya, la poudre de chili, l'ail et la sauce au piment fort. Placer le poulet dans la sauce et retourner une fois pour l'enrober. Laisser mariner 30 minutes à température ambiante ou couvrir et réfrigérer plusieurs heures.
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajouter les lanières de poulet dans la poêle et faire sauter pendant 5 minutes. Ajouter l'oignon et le poivron vert et faire revenir encore 3 minutes. Retirer du feu et arroser de jus de citron.