Épis de maïs au parmesan rôti au four

Ingrédients

• 5 épis de maïs, épluchures et soie enlevés
• ½ tasse de mayonnaise
• 1 tasse de parmesan râpé
• 1 cuillère à soupe de poudre de chili
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 2 cuillères à soupe de persil frais haché

Pas à pas

• Préchauffer le four à 400 degrés F (200 degrés C).
• Couper 5 carrés de papier d'aluminium 1 1/2 fois la taille des épis de maïs; placer chaque épi de maïs au centre d'un morceau de papier d'aluminium.
• Mélanger la mayonnaise, le parmesan, la poudre de chili, le poivre noir moulu et le persil frais dans un bol jusqu'à ce qu'il forme une pâte épaisse; frotter environ 2 cuillères à soupe de pâte sur chaque épi de maïs. Enrouler le papier d'aluminium autour du maïs et sceller. Disposer le maïs sur une plaque à pâtisserie.
• Cuire au four préchauffé pendant 10 minutes, retourner et poursuivre la cuisson encore 10 minutes.

Informations nutritionnelles

• Calories: 310.9 calories
• Glucides: 19.7 g
• Cholesterol: 22.4 mg
• Graisse: 23.4 g
• Matières grasses saturées: 5.6 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 3.1 g
• Protein: 9.5 g
• Sodium: 400.2 mg
• Sucres: 3.4 g

Notes

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