Eau de fraise mexicaine

Les eaux de fruits frais, ou Aguas de Frutas, à base de fruits écrasés ou mélangés, sont une boisson courante et populaire dans tout le Mexique. Cette recette est extrêmement savoureuse et rafraîchissante, surtout lorsque les fraises fraîches sont de saison.

  • Temps de préparation: 25 minutes
  • Temps de cuisson: 1 seconde
  • Temps total: 4 heures 25 minutes
  • Diners: 10
  • image
  • image

Ingrédients

Pas à pas

  • Dans un bol moyen, mélanger les fraises tranchées, le sucre et 1 tasse d'eau. Couvrir le bol d'une pellicule plastique et placer au réfrigérateur pendant 4 heures.
  • Sortez le mélange de fraises du réfrigérateur et versez-le dans un mixeur. Mélanger jusqu'à ce qu'il soit lisse. Verser le mélange de baies mélangées à travers une passoire en treillis métallique posée sur un grand bol à mélanger; jeter la pulpe et les graines.
  • Ajouter les 7 tasses d'eau froide restantes aux fraises en purée et bien mélanger. Placer l'Aqua de Fresa au réfrigérateur pour qu'il refroidisse pendant plusieurs heures ou verser sur de la glace et servir immédiatement. Garnir de tranches de citron vert ou de feuilles de menthe.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 100 calories
  • Glucides: 25.6 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 0.2 g
  • Matières grasses saturées: 0
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.4 g
  • Protein: 0.5 g
  • Sodium: 6.5 mg
  • Sucres: 23.1 g

Notes

  • Il n'y a pas encore d'avis.

Notez cette recette

Recettes similaires