Djente di Kacho (Bonbons à la noix de coco et dents de chien)

Un régal populaire des Antilles néerlandaises, préparez ce bonbon en combinant de la noix de coco hachée dans du sirop de sucre.

  • Temps de préparation: 10 minutes
  • Temps de cuisson: 10 minutes
  • Temps total: 20 minutes
  • Diners: 20
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Ingrédients

Pas à pas

  • Couper la chair de noix de coco en morceaux d'environ 1/2 pouce carré.
  • Mettre de l'eau dans une casserole et porter à ébullition à feu moyen-vif. Incorporer la cannelle et le sucre jusqu'à dissolution. Faire bouillir le mélange jusqu'à ce que le liquide se réduit à une consistance de sirop, puis incorporer les morceaux de noix de coco. Ajouter le jus de citron vert et éteindre le feu.
  • Placer des cuillerées de mélange de noix de coco sucrée dans de petits gobelets en papier. Refroidir dans des tasses jusqu'à durcissement.

Informations nutritionnelles

  • Calories: 90 calories
  • Glucides: 8.1 g
  • Cholesterol: 0
  • Graisse: 6.6 g
  • Matières grasses saturées: 5.9 g
  • Gras trans: 0
  • Graisses insaturées: 0
  • Fibres alimentaires: 1.8 g
  • Protein: 0.7 g
  • Sodium: 4.3 mg
  • Sucres: 6.2 g

Notes

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