Dan Bin chinois

C'est une recette de tous les jours à Taïwan. Le bacon et l'œuf sont frits avec une tortilla et servis avec une sauce piquante. Si vous êtes un mangeur moyen, vous n'apprécierez probablement pas. Vous pouvez utiliser du bacon ou du jambon.

Temps de préparation: 2 minutes
Temps de cuisson: 5 minutes
Temps total: 7 minutes
Diners: 1

Ingrédients

1 tranche de bacon
1 œuf battu
1 tortilla de maïs (6 pouces)
¼ tasse de grains de maïs sucré
1 cuillère à soupe de salsa lisse

Pas à pas

Faire revenir la tranche de bacon dans une poêle à feu moyen-élevé. Mettre de côté. Réduire le feu à moyen. Versez l'œuf dans la poêle et saupoudrez de maïs. Cuire moins de 10 secondes.
Déposez la tortilla sur l'œuf entier. Une fois que l'œuf est ferme et attaché à la tortilla, retournez-le et déposez le bacon sur le dessus. Mettre la salsa sur le bacon et envelopper. Retirer de la poêle, couper en petits morceaux et servir chaud.