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Recettes
Desserts
Cupcakes Chocolat Noisette
Ce riche gâteau du diable a été inspiré par le Nutella®.
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 1 heure 40 minutes
Diners: 18
Ingrédients
2 tasses de sucre blanc
1 tasse de farine tout usage
¾ tasse de noisettes grillées moulues
¾ tasse de cacao en poudre non sucré
1 ½ cuillères à café de levure chimique
1 ½ cuillères à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de sel
2 oeufs
½ tasse d'huile végétale
1 tasse de lait
2 cuillères à café d'extrait de vanille
tasse d'eau
2 tasses de tartinade chocolat-noisette, comme du Nutella®
1 tasse de noisettes grillées hachées
Pas à pas
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Beurrer 18 moules à muffins ou tapisser de moules en papier. Mélanger le sucre, la farine, les noisettes moulues, la poudre de cacao, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel; mettre de côté.
Battre ensemble les œufs, l'huile végétale, le lait et l'extrait de vanille avec un batteur électrique jusqu'à consistance lisse. Incorporer le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit humide, puis incorporer l'eau jusqu'à ce que la pâte soit lisse. La pâte peut être un peu fine. Verser dans les moules à muffins préparés.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 15 minutes. Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirer du moule et laisser refroidir complètement sur une grille. Une fois refroidi, glacer avec la pâte à tartiner chocolat-noisettes, et parsemer de noisettes concassées pour décorer.
Informations nutritionnelles
Calories: 391.3 calories
Glucides: 48.8 g
Cholesterol: 21.8 mg
Graisse: 21.2 g
Matières grasses saturées: 2.9 g
Gras trans: 0
Graisses insaturées: 0
Fibres alimentaires: 2.3 g
Protein: 5.8 g
Sodium: 315.8 mg
Sucres: 38.5 g
Notes
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