Cupcakes aux fraises

Ingrédients

• 10 cuillères à soupe de beurre, température ambiante
• ¾ tasse de sucre blanc
• 3 oeufs
• 1 cuillère à café d'extrait de fraise
• 1 ¾ tasse de farine auto-levante
• ¼ cuillère à café de sel
• ¼ tasse de fraises fraîches hachées finement, égouttées

Pas à pas

• Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Beurrer 12 moules à cupcakes ou tapisser de moules en papier.
• Dans un grand bol, battre en crème le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les œufs un à un, puis incorporer l'extrait de fraise. Mélanger la farine auto-levante et le sel; incorporer à la pâte jusqu'à homogénéité. Incorporer les fraises en dernier. Verser la pâte dans les tasses préparées, en divisant uniformément.
• Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus reprenne en appuyant légèrement, 20 à 25 minutes. Refroidir dans le moule posé sur une grille. Une fois refroidis, disposez les cupcakes sur un plat de service. Glacer avec le glaçage désiré.

Informations nutritionnelles

• Calories: 217.8 calories
• Glucides: 26.4 g
• Cholesterol: 71.9 mg
• Graisse: 11 g
• Matières grasses saturées: 6.5 g
• Gras trans: 0
• Graisses insaturées: 0
• Fibres alimentaires: 0.6 g
• Protein: 3.5 g
• Sodium: 365.7 mg
• Sucres: 12.8 g

Notes

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